Consejos y una selección de restaurantes de Barcelona

Barcelona Restaurante Torre de Alta Mar Torre de Alta Mar
Barcelona ofrece una enorme variedad de restaurantes con muchos tipos de cocina. Establecimientos para todos los gustos y todos los presupuestos.
Tenemos algunas recomendaciones de restaurantes que merecen la pena descubrir.

Restaurantes con vista panorámica:


Torre de alta mar - Las mejores vistas de Barcelona


Ubicado en lo alto de una de las torres del teleférico que recuerda a la Torre Eiffel, a 75 metros de altura.
En el barrio de la Barceloneta, esta enorme torre de acero se construyó con motivo de la exposición internacional de 1929, para instalar el teleférico que cruza el puerto hasta la colina de Montjuich.
Ver al atardecer como el sol desaparece tras las colinas del Tibidabo, la ciudad se ilumina y los feries zarpan hacía las baleares es un espectáculo impresionante.
Cocina y servicio de alto nivel y precio bastante elevado, pero las vistas son únicas.
Es necesario reservar con antelación para tener una mesa con buenas vistas.

-> Sitio web del restaurante Torre de Alta Mar

Nobu – Cocina japonesa y vista panoramica


Ubicado en el piso 23 de un hotel, este restaurante ofrece una vista fantástica de Barcelona y permite ver ponerse el sol detrás de las colinas y como la ciudad cambiar de color.
El restaurante forma parte de la cadena de hoteles y restaurantes de lujo Nobu, dirigida por el chef japonés Nobu Matsushisa y de la cual Robert de Niro es uno de los propietarios.
El restaurante ofrece una carta de platos de fusión japonesa y sudamericana, así como una selección de cócteles originales.
Es mejor reservar con antelación.

-> Sitio web del restaurante Nobu

Oleum – Vista panorámica desde la colina de Montjuich


Situado en la colina de Montjuich, en la última planta del MNAC, el Museo Nacional de Arte de Cataluña, este restaurante ofrece una vista excepcional de la Plaza de España y de las instalaciones de la Exposición Universal de 1929.
El restaurante ocupa el salón del trono de este edificio construido con motivo de la exposición que el rey Alfonso XIII inauguró desde este balcón.
La vista es muy agradable gracias a las grandes aberturas y al techo de espejos inclinados que reflejan y multiplican el panorama.
El restaurante solo abre de 12:30 a 16:00 y ofrece un menú económico.

-> Sitio web del restaurante Oleum

1881 Per Sagardi – Vista del puerto


Ubicado encima del Museo de Historia de Cataluña, en uno de los antiguos almacenes del puerto, su terraza ofrece un espacio abierto sobre el puerto.
Es un espacio polivalente donde puede venir a tomar el aperitivo, comer un menú rápido de mediodía, cenar tranquilamente por la noche o tomar algo en su enorme terraza, que animada por un DJ los fines de semana a partir del final de la tarde.
Este restaurante forma parte de una cadena de restaurantes del País Vasco y ofrece cocina mediterránea, paellas y pescados a precios correctos.

-> Sitio web del restaurante 1881

Paellas, pescados y mariscos:


Como en todos los puertos del Mediterráneo, el pescado es el protagonista. En cuanto a la paella, debe saber que de declina en mucha variedad, ya que para los valencianos, de donde es originario el plato, cocinar arroz es un arte y cada uno tiene sus preferencias. Los valencianos se refieren los arroces más que a la paella porque el abanico de posibilidades es rico, desde el arroz negro, arroz teñido con tinta de calamar, el arroz con bogavante, paella de bogavante, el arroz del senyoret, una paella donde el marisco está decoticado y generalmente servidos aparte, hasta el arroz amb crosta, una paella de pollo y embutidos, cubierta con un huevo. Sin olvidar la Fideua una paella donde se sustituye el arroz por pequeños fideos.

Tunateca Balfregó – El especialista en atún rojo


Fundado por Balfregó, empresa pesquera de atún rojo del Mediterráneo que exporta sus productos a todo el mundo, este restaurante está dedicado al atún rojo, desde su moderna y agradable decoración hasta su carta.
Varios menús permiten degustar las diferentes piezas obtenidas al cortar el atún y saborear una serie de platos de la cocina occidental o asiática.
Ofrece varios menús degustación.
Lo mejor es reservar con mucha antelación.

-> Sitio web del restaurante Tunateca Balfregó

Elche – Paellas desde 1959


Fundado en 1959, este establecimiento ha sido un templo de la paella y sus diferentes variantes durante varias generaciones. Ofrecen una carta de mariscos, carne y pescado pero su especialidad son las paellas preparadas a la manera valenciana, como la paella con mariscos decorticados, el arroz a banda o arroz del senyoret, el arroz negro, coloreado con tinta de calamar, y el arroz amb crosta, paella de pollo y embutidos, cubierto con huevo gratinado…
Aconsejamos reservar, sobre todo los fines de semana.

-> Sitio web del restaurante Elche

Ca La Montse – Una paella en el barrio del puerto


El barrio del puerto y de la Barceloneta es tradicionalmente el barrio donde se pueden degustar pescados, mariscos y toda una gama de variantes de paella. Está lleno de restaurantes especializados en Paella, algunos muy turísticos.
Un poco alejado del ajetreado turístico, Ca La Montse lleva desde 1959 ofreciendo platos de calidad a precios muy ajustados. Este es nuestro favorito en este vecindario.
Aconsejamos reservar, especialmente los fines de semana.

-> Sitio web del restaurante Ca La Montse

Tapas:


Muchos turistas creen que las tapas se comen de forma habitual en toda España. Esto está bastante lejos de la realidad. Se encuentran tapas bastante sofisticadas en los bares del País Vasco y en el sur de España cada bebida irá acompañada de una tapa, pero esto no es habitual en Cataluña y los restaurantes de tapas han comenzado a desarrollarse en Barcelona con la llegada del turismo.

Podemos encontrar varios estilos de tapas:
Los pintxos, originales del País Vasco, son aperitivos, en ocasiones bastante sofisticados. Los pintxos fríos se presentan en la barra y cada uno se sirve libremente, de pie, mientras se toma un vino. Los pintxos calientes salen de las cocinas y son presentados a los clientes por los camareros. Primero se debe pedir un platillo que sirve para colocar los pintxos y también para guardar los palillos que sirven para contabilizar cuántos pintxos se ha comido.
Las tapas, raciones, o media-raciones, son pequeños platos, que normalmente se comparten en la mesa, permitiendo así degustar muchas especialidades. Se suelen comer sentado en una mesa, se piden a la carta y esta fórmula permite degustar muchos platos como el marisco: calamares, pulpo, filetes de arenque, croquetas, jamón, ensaladilla rusa y aceitunas son los platos clásicos pero también según los establecimientos se pueden encontrar preparaciones bastante elaboradas.

Bilbao Berria – Tapas del País Vasco


En el barrio Gótico, el centro histórico, en la plaza de la catedral, este establecimiento es toda una institución. Se pueden comer pintxos, expuestos en la barra mientras se toma un vino, o sentarte en una mesa y pedir una gran selección de tapas y raciones, pequeños platos para compartir que te permiten descubrir diferentes especialidades vascas y mediterráneas.
No es necesario reservar si se quiere comer de pie en la barra.

-> Sitio web del restaurante Bilbao Berria

Pepa Tomate – Tapas variadas


Cerca del mercado de Sant Antoni, la calle Parlament se ha transformado en una zona peatonal: tráfico restringido, plantas, bancos y zonas de juego han invadido el asfalto, convirtiéndolo en un espacio agradable para los vecinos. Debido a su popularidad han florecido muchos restaurantes y bares con muchas terrazas.
Uno de estos establecimientos es Pepa Tomate. En un agradable interior o en la terraza, ofrece una selección de originales platitos para compartir así como paellas a precios económicos.

-> Sitio web del restaurante Pepa Tomate

Sucursal Aceitera – Tapas sofisticadas


También en la calle Parlament, la Sucursal Aceitera ofrece una selección de platitos bastante sofisticados. Todas las frutas y verduras son ecológicas y de kilómetro cero, procedentes de un huerto propiedad del restaurante cerca de Barcelona. Los platos se van cambiando según la temporada para adaptarse a las cosechas.

-> Sitio web del restaurante Sucursal Aceitera

Taller de Tapas – Tapas clásicas


El grupo de restauración Taller de Tapas cuenta con varios restaurantes. El restaurante de rambla de Catalunya tiene una gran terraza protegida del viento y del sol. Ofrecen una selección de tapas clásicas de buena calidad y precio moderado. Este grupo tiene otros dos restaurantes del mismo nombre en el Barrio Gótico, el centro histórico.

-> Sitio web del restaurante Taller de Tapas

Cocina catalana:


La cocina catalana es una cocina bastante sencilla, proponemos unos cuantos restaurantes para que se pueda descubrirla.

7 Portes – Cocina tradicional desde 1836


Es uno de los restaurantes emblemáticos de Barcelona, situado cerca del puerto, fue durante mucho tiempo un lugar de referencia para la burguesía catalana.
En un edificio que en su momento pretendía reproducir los edificios de la rue de Rivoli en París, fue frecuentado por élites artísticas como Picasso, Tapies o Miró que dejaron algún cuadro o dibujo como pago de sus cuentas, y que ahora forman la colección del restaurante.
La carta ofrece paellas, mariscos, pescados y especialidades catalanas clásicas como los canelones, el bacalao a la llauna o la crema catalana.
Precios altos.

-> Sitio web del restaurante 7 Portes

Can Culleretes – Uno de los restaurantes más antiguos de Barcelona


Cerca de las ramblas, este restaurante escondido en un callejón del barrio gótico presume de ser el restaurante más antiguo de la ciudad por haber abierto en 1786.
El callejón donde se ubica no es muy acogedor, pero una vez que se pasa la puerta sorprende su decoración modernista y las fotos de los personajes famosos que han pasado por su comedor.
La carta ofrece los platos principales de la cocina catalana, desde la escudella, la típica sopa navideña, habas catalanas, caldereta de jabalí.
Precios económicos, ofrece varios menús al mediodía.

-> Sitio web del restaurante Can Culleretes

Goliard – Cocina catalana creativa


En el barrio de Gracia, un antiguo pueblo pegado a Barcelona que ha conservado su estructura de callejuelas y plaza, se esconde, en una calle poco frecuentada, uno de nuestros restaurantes favoritos.
En una calle discreta, fuera de los itinerarios turísticos, este restaurante inaugurado en 2001, acoge a una clientela fiel, que se reúne allí desde hace años.
Su carta, que se renueva cada temporada, ofrece una selección de pequeños platos para compartir que se podrían catalogar como cocina catalana moderna.
El foie caramelizado es uno de los platos favoritos de este restaurante para descubrir.
Los precios son muy asequibles para la calidad que ofrecen.

-> Sitio web del restaurante Goliard

Restaurantes exóticos:


Un viaje a Barcelona puede ser una buena oportunidad para aprovechar su gran oferta de restaurantes exóticos, especialmente de Sudamérica.

Ceviche 103 – Gastronomía Peruana


Hay muchos restaurantes sudamericanos en Barcelona. Uno de los países sudamericanos que mejor oferta gastronómica ofrece es, en nuestra opinión, Perú, que se beneficia de una fusión de cocina sudamericana y japonesa debido a la emigración desde este país en el siglo pasado.
Ceviche 103, ofrece la oportunidad de saborear los platos más significativos de la cocina peruana, preparados y servidos con refinamiento.
No se pierdas los diferentes "ceviches", a base de pescado crudo macerado en un adobo a base de jugo de limón y especias, una delicia.
Es necesario reservar.

-> Sitio web del restaurante Ceviche 103

Indochine by Ly Leap – Un jardin tropical


Un lugar sorprendente, las mesas están rodeadas de estanques, vegetación y flores tropicales.
Quizás la decoración más impactante e inesperada que puedas encontrar en un restaurante de Barcelona.
Ofrece varios menús, según la época del año.

-> Site web du restaurant Indochine

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